मांसाहारासाठी गोठवलेल्या मांसाचे तुकडे चिरडणारे आणि बारीक करणारे मशीन

या मशीनचे मुख्य कार्य करणारे भाग म्हणजे क्रशिंग नाईफ, स्क्रू कन्व्हेयर, ओरिफिस प्लेट आणि रीमर. ऑपरेशन दरम्यान, क्रशिंग नाईफ विरुद्ध दिशेने फिरून प्रमाणित गोठवलेल्या प्लेट-आकाराच्या सामग्रीचे लहान तुकडे करते, जे आपोआप मीट ग्राइंडरच्या हॉपरमध्ये पडतात. फिरणारा ऑगर सामग्रीला मिन्सर बॉक्समधील आधीच कापलेल्या ओरिफिस प्लेटकडे ढकलतो. फिरणाऱ्या कटिंग ब्लेड आणि ओरिफिस प्लेटवरील होल ब्लेडमुळे निर्माण होणाऱ्या शियरिंग क्रियेचा वापर करून कच्च्या मालाचे तुकडे केले जातात आणि स्क्रूच्या दाब शक्तीच्या प्रभावाखाली कच्चा माल ओरिफिस प्लेटमधून सतत बाहेर टाकला जातो. अशा प्रकारे, हॉपरमधील कच्चा माल ऑगरद्वारे सतत रीमर बॉक्समध्ये प्रवेश करतो आणि कापलेला कच्चा माल सतत मशीनमधून बाहेर टाकला जातो, ज्यामुळे गोठवलेले मांस क्रश आणि बारीक करण्याचा उद्देश साध्य होतो. ओरिफिस प्लेट्स विविध वैशिष्ट्यांमध्ये उपलब्ध आहेत आणि विशिष्ट गरजेनुसार निवडल्या जाऊ शकतात.