डुले स्क्रू ताजे आणि गोठवलेले मांस ग्राइंडर डी२००

मुख्यतः उच्च दर्जाच्या ३०४ स्टेनलेस स्टीलपासून बनवलेले.

खाद्य भरण्यासाठी आणि बारीक करण्यासाठी स्वतंत्र नियंत्रणे, तसेच अनेक समायोज्य गती, विविध प्रकारच्या पदार्थांसाठी उपयुक्त आहेत.

शक्तिशाली हायड्रॉलिक प्रणाली आणि स्वयंचलित स्नेहन यंत्रणेने सुसज्ज असल्यामुळे, ते २०० किलो वजनाचे साहित्य स्वयंचलितपणे उचलू शकते, ज्यामुळे मनुष्यबळाची बचत होते आणि कार्यक्षमता वाढते.

हाडांचे कण, कूर्चा, स्नायूबंध आणि इतर घटक वेगळे करण्यासाठी ऐच्छिक उपकरणे उपलब्ध आहेत.

JR-D200 या डबल-ऑगर मीट ग्राइंडरच्या हॉपरमध्ये खाद्य भरणे सुलभ करण्यासाठी ढवळण्याचे उपकरण बसवलेले आहे.

हे मशीन स्वच्छ करण्यास सोपे आहे, त्यात बिघाडाचे प्रमाण कमी आहे आणि ते विविध प्रकारच्या उपयोगांसाठी योग्य आहे. याच्या साहाय्याने फळे, चीज आणि इतर अनेक पदार्थांवर प्रक्रिया करता येते. ट्रान्समिशनमध्ये गिअर बॉक्सऐवजी बेल्टचे थेट कनेक्शन आहे.

अॅक्सेसरीजमध्ये बदल करून, ताजे मांस आणि गोठवलेले मांस या दोन्हींवर प्रक्रिया करता येते. गोठवलेल्या मांसासाठी, कच्च्या मालावर न वितळवता थेट -5℃ तापमानावर प्रक्रिया करता येते. तापमानातील वाढ कमी असते आणि वेग जास्त असतो.

कोंबडी, बदक, टर्की यांसारखे कुक्कुटपालन असो किंवा डुकराचे मांस, गोमांस इत्यादी असो, त्यावर सहजपणे प्रक्रिया केली जाऊ शकते.

फॅशिया काढण्याचे उपकरण ही एक क्रांतिकारक सुधारणा आहे, जी पारंपरिक मांस बारीक करण्याच्या प्रक्रियेतील सर्वात त्रासदायक समस्या - म्हणजेच फॅशिया ब्लेडभोवती गुंडाळणे, जाळीत अडकणे आणि मांसाच्या चवीवर परिणाम करणे - पूर्णपणे सोडवते.

मांसाच्या सारणाचा दर्जा आणि चव सुधारून त्याला नाजूक व मुलायम बनवणे: चघळण्याच्या गुणधर्मावर आणि चवीवर परिणाम करणारी पातळ साल (fascia) पूर्णपणे काढून टाकली जाते, ज्यामुळे मांसाच्या सारणाला (विशेषतः डुकराचे आणि गाईचे मांस) अत्यंत नाजूक चव येते. डंपलिंग, बन, मीटबॉल किंवा सॉसेज बनवताना, तयार पदार्थाची चव मोठ्या प्रमाणात सुधारते.