कुक्कुटपालन आणि माशांमधील हाडे काढण्यासाठी स्वयंचलित मांस आणि हाडे वेगळे करणारे मशीन

१. डीबोनिंग मशीनचा रिड्यूसर जर्मनी SEW (तियानजिन) R97 प्रकारचा आहे;

२. सर्व (फ्रेमसह) स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले असून, मुख्य घटक अन्न-दर्जा मानकांनुसार आहेत;

३. विशेष प्रक्रिया आणि दृढीकरण उपचारांचा वापर करून झिजणाऱ्या भागांचे आयुष्य मोठ्या प्रमाणात वाढवले ​​जाते;

४. संपूर्ण स्टेनलेस स्टील उत्पादन लाइन - फीड कन्व्हेयर आणि आउट-फीड कन्व्हेयर, इन्व्हर्टर व्हेरिएबल स्पीडसह फीड कन्व्हेयर;

५. उत्पादन लाइनच्या केंद्रीकृत नियंत्रणासाठी विद्युत कॅबिनेटचा वापर

6. QGJ-220 आणि त्यापुढील मॉडेल्समध्ये फीड कन्व्हेयर्सचा वापर आवश्यक आहे.

तयार झालेल्या मांसाची वैशिष्ट्ये:

• चांगला रंग खूप काही भर घालू शकतो;
• हाडांचे अवशेष नाहीत आणि चव उत्तम;
• मांसाच्या ऊतींच्या संरचनेचे नुकसान कमी असते, ते पापुद्र्यासारखे, तंतुमय आणि ठोकळ्यांसारखे असून उत्पादनाची गुणवत्ता सुधारते;
• वेगळे करण्यापासून ते वापरण्यापर्यंत मांस शून्य अंशाहून कमी तापमानात ठेवलेले असते, त्यामुळे जिवाणूंची वाढ होणे आणि ऑक्सिडेशन होणे कठीण होते, परिणामी चवीवर फारसा परिणाम होत नाही.

पिठाची वाढलेली स्थिरता: पिठामधून हवा काढून टाकल्यामुळे पिठाचा एकजीवपणा आणि स्थिरता सुधारते. याचा अर्थ असा की, पिठामध्ये अधिक लवचिकता येते आणि बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान ते फाटण्याची किंवा चपटे होण्याची शक्यता कमी होते.

बहुउपयोगिता: व्हॅक्यूम पीठ मळण्याच्या मशीनमध्ये समायोज्य सेटिंग्ज असतात, ज्यामुळे वापरकर्त्यांना त्यांच्या विशिष्ट पिठाच्या रेसिपीच्या गरजेनुसार मळण्याची प्रक्रिया सानुकूलित करता येते.