गोठवलेल्या मांसासाठी गिलोटिन, मांस प्री-ब्रेकर QK-2000

फ्रोजन मीट गिलोटिन QK-2000 हे मांसाहारी खाद्यपदार्थ उत्पादकांसाठी (जसे की सॉसेज फॅक्टरी, वेट पेट फूड फॅक्टरी, मीट पाई फॅक्टरी इत्यादी) आवश्यक असलेले प्राथमिक उपकरण आहे. उच्च दर्जाच्या हेवी अलॉय स्टील ब्लेड आणि गुरुत्वाकर्षण उभ्या कटिंग पद्धतीमुळे, हे उपकरण -१८°C तापमानावर गोठवलेल्या मांसाच्या ठोकळ्यांना (डुकराचे मांस, गोमांस, मेंढीचे मांस, चिकन, लोणी इत्यादी) थेट लहान तुकड्यांमध्ये कापू शकते, जेणेकरून त्यावर मीट ग्राइंडर किंवा डायसिंग मशीनद्वारे पुढील प्रक्रिया करता येईल. उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान, मांसाहारी खाद्यपदार्थ उत्पादकांना गोठवलेले मांस वितळवण्याची गरज नसते. वितळवणारे उपकरण खरेदी करण्याची आवश्यकता नसल्यामुळे, खर्च आणि वेळेची बचत होते. यामुळे मांसाच्या गुणवत्तेत दुय्यम दूषितीकरण आणि घट होत नाही, तसेच त्यातील पोषक तत्वे नष्ट होत नाहीत याची खात्री होते.