आपल्या सर्वांना माहिती आहे की, चीनचा भूभाग खूप मोठा आहे, ज्यामध्ये तैवानसह एकूण ३५ प्रांत आणि शहरे आहेत, त्यामुळे उत्तर आणि दक्षिणेकडील आहार देखील खूप वेगळा आहे.
डंपलिंग्ज विशेषतः उत्तरेकडील लोकांना आवडतात, मग उत्तरेकडील लोकांना डंपलिंग्ज किती आवडतात?
असे म्हणता येईल की जोपर्यंत उत्तरेकडील लोकांकडे वेळ आहे आणि त्यांना हवे आहे तोपर्यंत त्यांच्याकडे डंपलिंग्ज असतील.
सर्वप्रथम, वसंत ऋतू महोत्सवादरम्यान, एक पारंपारिक चिनी उत्सव, डंपलिंग्ज जवळजवळ दररोज असणे आवश्यक असते.
नवीन वर्षाच्या आदल्या रात्री, त्यांच्याकडे डंपलिंग्ज असतात.
नवीन वर्षाच्या दिवशी सकाळी, त्यांच्याकडे डंपलिंग्ज असतात.
चंद्र नववर्षाच्या दुसऱ्या दिवशी, विवाहित मुलगी तिच्या पती आणि मुलांना घरी पार्टीसाठी घेऊन येईल आणि डंपलिंग्ज खाईल.
चंद्र नववर्षाच्या पाचव्या दिवशी, गरिबी हटाव दिनी, त्यांच्याकडे अजूनही डंपलिंग्ज असतात.
१५ व्या कंदील महोत्सवात, डंपलिंग्ज खा.
याव्यतिरिक्त, काही महत्त्वाच्या सौर संज्ञा, जसे की घातपातात पडणे, शरद ऋतूची सुरुवात आणि हिवाळी संक्रांती, त्यांना अजूनही डंपलिंग्ज खावे लागतात.
तसेच, जेव्हा ते बाहेर जातात किंवा परत येतात तेव्हा डंपलिंग्ज असतात.
जेव्हा ते आनंदी असतात किंवा जेव्हा ते दुःखी असतात तेव्हाही डंपलिंग्ज खा.
मित्र आणि कुटुंब एकत्र येऊन डंपलिंग्ज खातात.
डंपलिंग्ज ही एक अशी चवदार पदार्थ आहे ज्याशिवाय उत्तरेकडील लोक जगू शकत नाहीत.
औद्योगिक यंत्रसामग्रीने बनवलेल्या डंपलिंग्जच्या तुलनेत, लोक घरी बनवलेल्या डंपलिंग्ज पसंत करतात. वेळोवेळी संपूर्ण कुटुंब एकत्र जमते. काही लोक भरणे तयार करतात, काही पीठ मिक्स करतात, काही पीठ गुंडाळतात आणि काही जण डंपलिंग्ज बनवतात. नंतर सोया सॉस, व्हिनेगर, लसूण किंवा वाइन तयार करतात आणि जेवताना ते पितात. कुटुंब आनंदी आहे, श्रम आणि अन्नाने आणलेल्या आनंदाचा आनंद घेत आहे आणि एकत्र राहण्याच्या कौटुंबिक आनंदाचा आनंद घेत आहे.
तर उत्तरेकडील लोकांना आवडणाऱ्या डंपलिंग्जमध्ये कोणते फिलिंग्ज असतात?
पहिले म्हणजे मांसयुक्त भरणे, जसे की कोबी-डुकराचे मांस-हिरवे कांदे, मटण-हिरवे कांदे, बीफ-सेलेरी, लीक्स-डुकराचे मांस, एका जातीची बडीशेप-डुकराचे मांस, धणे-मांस इ.
याव्यतिरिक्त, शाकाहारी भरणे देखील खूप लोकप्रिय आहेत, जसे की लीक-फंगस-अंडी, टरबूज-अंडी, टोमॅटो-अंडी.
शेवटी, सीफूड फिलिंग्ज, लीक्स-कोळंबी-अंडी, लीक्स-मॅकरेल इत्यादी आहेत.
पोस्ट वेळ: सप्टेंबर-१५-२०२३